Resep Ayam Sechuan Spesial - Cara membuat ayam sechuan spesial dan proses pembuatan ayam sechuan spesial, cara memasak ayam sechuan spesial yang mudah, praktis dan sesuai selera. Setelah sebelumnya resepkan sudah membagikan resep masakan ayam asam manis paprika yang spesial, kali ini resepkan akan membagikan lagi resep masakan ayam sechuan yang lezat, enak dan bergizi. Dan bahan-bahan untuk membuat ayam sechuan spesial ada dibawah ini.
Bahan-bahan Ayam Sechuan Spesial :
- 200 gram fillet ayam, potong-potong dadu
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 cm jahe, parut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah paprika merah
- 2 buah cabai merah kering
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt kecap asin
- 1/4 sdt lada hitam
- 1/4 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 25 gr kacang mede goreng
- 1 sdm minyak
Cara membuat Ayam Sechuan Spesial :
- Potong 2 cm cabai merah kering
- Cincang kasar bawang putih
- Potong kotak paprika merah
- Lumuri ayam dengan bawang putih, jahe, garam, dan merica. Diamkan kurang lebih selama 30 menit.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada hitam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tuang air, masak hingga meresap. Masukkan kacang mede, lalu aduk rata.
- Masakan ayam sechuan spesial siap disajikan.