Resep Yamin Kuah Ikan - Cara membuat yamin kuah ikan dan proses pembuatan yamin kuah ikan, cara memasak yamin kuah ikan yang enak, praktis dan lezat. Setelah sebelumnya Resepkan sudah bagikan resep mie goreng tuna, sekarang akan membagikan resep yamin kuah ikan, untuk bahan-bahan dan cara pembuatan yamin kuah ikan adalah sebagai berikut ini.
Bahan-bahan Yamin Kuah Ikan :
- 1 bungkus kecil mie telor
- Udang / kakap / tuna
- 2 butir telur puyuh
- 2 bakso
Bumbu Yamin Kuah Ikan :
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdm ebi
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1 sdm tongcai
- Kecap ikan
- 1 batang daun bawang
- Bawang goreng
- 2 sdm minyak goreng
- 1 gelas air
Cara membuat Yamin Kuah Ikan :
- Rendam mie dalam air panas / hangat.
- Setelah di rendam, lumuri dengan minyak goreng dan kecap ikan.
- Kupas udang. Potong dadu ikan.
- Rebus telur puyuh dan biarkan bakso utuh.
- Memarkan jahe. Lalu cincang bawang halus.
- Haluskan ebi.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi. Lalu tambahkan air secukupnya. Berikan merica dan kaldu.
- Biarkan mendidih. Lalu masukkan bakso ikan. Angkat telur puyuh. Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Cara menghidangkan Yamin Kuah Ikan :
- Taruh mie di mangkuk dan kuahnya di mangkuk yang lain. Selamat mencoba membuat yamin kuah ikan.